Профилактика ожогов на кухне

Ожог самая частая «кухонная» травма, это довольно болезненное и неприятное состояние, в отдельных случаях требующее неотложной медицинской помощи. Тяжесть ожога зависит от глубины поражения тканей. 

Причины ожогов 

• брызги масла во время приготовления блюда
• возгорание масла
• опрокидывание горячих блюд, кипятка
• ожоги при пользовании духовкой, мультиваркой и другой кухонной техникой

Как защищаться? 

При работе с горячей пищей, кипятком, убедитесь, что в зоне приготовления блюд нет препятствий и других отвлекающих моментов.

При работе с горячими предметами используйте прихватки.

Свободная одежда из синтетических тканей и распущенные волосы рядом с открытым огнём особенно опасны в плане возгорания. 

Всегда имейте план, куда вы быстро положите горячий противень, кастрюлю.

Не оставляйте прихватки или другие легковоспламеняющиеся предметы возле включённой плиты.

Всегда закрывайте кастрюли и сковороды на плите крышкой или сеткой, чтобы избежать сильных брызг.

Не наклоняйтесь прямо над кастрюлей или сковородкой, когда снимаете крышку или открываете духовку, и обязательно слегка отстранитесь - чтобы обжечься паром.

Детям лучше не находиться на кухне во время приготовления пищи. За столом не используйте скатерть, которую легко стянуть. Дети могут получить ожог, если на них упадёт горячая еда, напитки со стола.

При подаче блюд предупредите гостей, что блюдо горячее, температуру еды для детей проверьте самостоятельно. 

При сервировке стола, горячие блюда поставьте как можно дальше от детей, чтобы они не дотянулись. 

Держите подальше от кухни все легковоспламеняющиеся вещества и предметы (освежители воздуха и другие баллончики).

Всегда держите под рукой на кухне огнетушитель на случай внезапного возгорания.

Если вы обожглись - оцените свои возможности и болевые ощущения, если поражена большая площадь, ожоги глубокие - немедленно обратитесь за медицинской помощью. Если обжёгся ребёнок - согласуйте с лечащим врачом план лечения, при необходимости - вызывайте скорую. 

Пусть приятные праздничные хлопоты принесут вам только радость!